Kilka ważnych faktów:
- Średnia ilość cholesterolu w ludzkim organizmie to około 60 mg
- Ludzki organizm wytwarza 1–2 g cholesterolu na dobę
- Organizm sam reguluje poziom cholesterolu, dostosowując swoją zdolność do jego produkcji oraz jego poziom we krwi
- Cholesterol wytwarzany w organizmie pokrywa około 70% zapotrzebowania, resztę dostarczamy wraz z pokarmem
- Podwyższone stężenie cholesterolu w osoczu krwi to nieprawidłowość metaboliczna nazywana hipercholesterolemią, która zwiększa ryzyko wystąpienia zawału, udaru oraz chorób układu krążenia
- Hipercholesterolemia może być chorobą dziedziczną
- Najwięcej cholesterolu znajduje się w mózgu, rdzeniu kręgowym, nadnerczach, wątrobie, osoczu krwi i jelicie cienkim
- Cholesterol transportowany jest krwią z wątroby, gdzie powstaje, do wszystkich komórek organizmu, gdzie stanowi jeden z podstawowych budulców